豁眼豁鹅属中国白色鹅种的名小型鹅,具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点,哪里有鹅雏孵化场,其中产蛋量居全世界鹅中之较,有“鹅中来航”之称。豁鹅体形较小,鹅雏孵化温度,体斜长30厘米左右,体躯呈椭圆形,全身羽毛洁白如雪,姿态优美。头较小,头**部肉瘤明显,呈桔黄色,公鹅比母鹅大。眼大小中等,呈三角形,眼睛不太灵活,虹彩为蓝灰色,在眼睑后上方有自然豁口,故名豁鹅。
鹅雏,指小鹅,毛色浅黄;借指酒的颜色。 见宋陆游《饮石洞酒戏作》诗:“酣酣霞晕力通神,澹澹鹅雏色可人。”孵化室在使用前应先清扫、消毒,通常与孵化机的消毒同时进行,入孵之前应对孵化机作检查,包括电热装置、风扇、电动机、控制调节系统、机器的密闭性能、温度计等。检查完毕后,即可接通电源,进行试转,鹅雏孵化,观察有无异常情况,然后调试好孵化机的温度卡温度稳定后方可入孵。
豁鹅由于体形小,肥肝效果不理想。成年鹅填饲3~4周,肥肝平均产量250克左右,鹅雏孵化厂辽阳,仅达586克,多数采用其杂交方式生产肥肝。豁鹅全身白毛,羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛,一年可拔两次,每次可拔75克,含绒量为30%。活鹅拔毛蓬松度好,不含杂毛,飞丝少,深受羽绒加工商欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克,产绒60克左右。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短,越冬后的鹅羽绒质量,利用价值较高。